Distarch Pati Aditif Makanan Fosfat

dapatkan harga terbaru

Hubungi sekarang

Merek: GBT/dacheng

Origin: Cina

deskripsi

Deskripsi Produk

Pati ganda fosfat ester merupakan pati termodifikasi yang dihasilkan melalui reaksi fosforilasi, banyak digunakan di berbagai bidang seperti makanan dan industri. Fungsi intinya adalah sebagai pengental, penstabil, dan bahan pembentuk gel, yang secara signifikan dapat meningkatkan tekstur, rasa, dan umur simpan produk.

Area aplikasi utama

industri makanan

1. Saus dan bumbu: digunakan untuk saus salad, mayonaise, saus tomat, saus kari, dll., untuk mencegah pemisahan minyak-air, meningkatkan kekentalan dan daya rekat dinding, serta membuat tekstur lebih halus. ‌

2. Produk susu: ditambahkan ke yogurt dan minuman susu fermentasi untuk secara efektif mencegah pengendapan whey, meningkatkan kekentalan dan stabilitas produk. ‌

3. Makanan beku: pada es krim, Dim sum beku cepat, dan produk daging beku, dapat menghambat pertumbuhan kristal es, mengurangi hilangnya sari setelah pencairan, dan menjaga keutuhan struktur produk. ‌

4. Produk daging: digunakan untuk ham, sosis, bakso ikan, pangsit daging beras, dll., untuk meningkatkan retensi air, membuat daging lebih empuk dan berair, serta mengurangi kehilangan nutrisi selama pemrosesan. 5. Produk mie dan kue kering: digunakan dalam mie instan, roti, dan kue kering untuk menunda penuaan pati, meningkatkan kelenturan adonan, dan memperpanjang umur simpan. ‌

6. Puding dan Jelly: Sebagai bahan pembentuk gel, sebagian dapat menggantikan agar atau pektin, memberikan elastisitas dan transparansi yang baik, dan dapat dibentuk tanpa memerlukan lingkungan gula yang tinggi. Bidang industri dan lainnya

1. Industri kertas: Digunakan sebagai bahan pengukur permukaan kertas, dapat meningkatkan kekuatan, ketahanan air, dan kemampuan cetak kertas. ‌

2. Industri tekstil: Sebagai bahan pengukur lusi, ini meningkatkan ketahanan aus dan fleksibilitas benang, serta mengurangi tingkat kerusakan selama penenunan. ‌

3. Obat-obatan dan kosmetik: digunakan sebagai perekat atau pembawa pelepasan berkelanjutan pada tablet, pengental dan penstabil pada lotion dan krim. ‌

4. Pakan dan Pertanian: Sebagai bahan tambahan pakan, meningkatkan sifat mampu bentuk pelet. ‌